Przepis na duszonego kurczaka

PRZYGOTOWANIE:

1. Dopraw 4 piersi kurczaka solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smaż kurczaka, aż będzie złoty i całkowicie ugotowany, około 6-8 minut z każdej strony. Zdejmij z patelni i odstaw.
2. Na tej samej patelni usmaż 6 posiekanych plasterków boczku, aż będą chrupiące. Zdejmij i odsącz na papierowych ręcznikach.
3. Dodaj 8 uncji pokrojonych pieczarek do patelni i smaż, aż będą miękkie, około 5 minut.
4. Zmniejsz ogień do małego i dodaj 1 szklankę śmietany kremówki i 1/2 szklanki startego parmezanu, mieszając, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje.
5. Wymieszaj z 2 szklankami świeżego szpinaku i smaż, aż zwiędnie.
6. Dodaj 1 łyżeczkę czosnku w proszku i 1 łyżeczkę cebuli w proszku, dobrze wymieszaj.
7. Wróć kurczaka na patelnię, polewając sosem na wierzchu. Posyp smażonym boczkiem i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Cieszyć się!

Cieszyć się !