Przepis na Kapustę Smaczniejszą niż Mięso

📖 Instrukcje 📖

1. Krok 1: Podsmaż warzywa
   Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni lub w garnku na średnim ogniu.
   Dodaj cebulę i smaż przez 2-3 minuty, aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek, marchewkę i paprykę, smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż uwolnią aromat.
2. Krok 2: Dodaj kapustę
   Dodaj poszatkowaną kapustę do patelni. Wymieszaj, aby połączyć z innymi warzywami. Smaż przez 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż kapusta zacznie mięknąć i delikatnie się karmelizować.
3. Krok 3: Dodaj pomidory i przyprawy
   Wymieszaj krojone pomidory, wędzoną paprykę, kmin rzymski, chili w proszku, sól i pieprz. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Krok 4: Ostatnie szlify
   Zdejmij pokrywkę i zwiększ ogień, aby odparować nadmiar płynu. Wyciśnij sok z cytryny na ugotowaną kapustę i wymieszaj. Spróbuj i dostosuj przyprawy, jeśli to konieczne.
5. Krok 5: Podawaj
   Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj na ciepło. Doskonałe jako główne danie lub dodatek do ryżu, chrupiącego chleba lub pieczonych ziemniaków.