Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na kiełbaski letnie z jelenia, sera cheddar i jalapeño

Instrukcje:

1. Przygotuj mieszankę kiełbasianą

• W dużej misce wymieszaj mieloną dziczyznę i tłuszcz wieprzowy.

• Dodaj starty ser cheddar, pokrojone w kostkę papryczki jalapeño i wszystkie przyprawy (sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku, wędzoną paprykę i sól peklującą, jeśli używasz).

• Wlej lodowatą wodę i dokładnie wymieszaj, aż mieszanka stanie się lekko lepka.

2. Uformuj kiełbasę

• Podziel mieszankę kiełbasianą na dwie porcje.

• Rozwałkuj każdą porcję na kształt kłody o średnicy około 2 cali. Owiń szczelnie folią spożywczą lub papierem rzeźniczym, aby nadać jej kształt i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (lub na noc), aby smaki się połączyły.

3. Wędź lub upiecz kiełbasę

•Rozgrzej wędzarnię do 180°F-200°F lub piekarnik do 200°F.

•Jeśli wędzisz, umieść kiełbaski na ruszcie wędzarni i wędź, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 155°F (około 2-3 godzin).

•Jeśli pieczesz, umieść kiełbaski na drucianej kratce nad blachą do pieczenia i piecz, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 155°F.

4. Ostudź i podaj

•Wyjmij kiełbaski z wędzarni lub piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć.

•Pokrój i podawaj z krakersami, chlebem lub jedz je same jako przekąskę.

Przechowywanie: Szczelnie owiń folią spożywczą lub zamroź i przechowuj w lodówce do tygodnia lub zamroź, aby przechowywać dłużej.

Ciesz się tą pikantną, wędzoną kiełbasą z nutą jalapeño i kremowego cheddara!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto, co stanie się z Twoim ciałem, jeśli zjesz jajka na śniadanie. Moja matka nie wiedziała, dopóki nie powiedział jej o tym lekarz.

Szczerze mówiąc, uwielbiam jeść jajka, czasami lubię zjeść je z tostami i popijać szklanką soku pomarańczowego. Ale to nie jest ...

Uzależniające Świąteczne Ciasto Jabłkowe – Soczyste i Pełne Smaku!

Wariacje: Dodatkowe orzechy: Do ciasta możesz dodać posiekane orzechy włoskie, laskowe lub migdały, które nadadzą mu chrupkości i dodatkowego smaku ...

Maślane Ciasteczka ze Świeżą Śmietanką – Rozpływają się w Ustach!

Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 10-12 minut, aż ciasteczka staną się lekko złociste. Studzenie: Po upieczeniu odstaw ...

Niesamowity Smak Kurczaka i Ziemniaków! Łatwy i Pyszny Przepis, Który Robię Co Tydzień!

Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj pokrojone ziemniaki. Smaż przez 10 minut, aż staną się lekko złociste i miękkie. W ...

Leave a Comment