Przepis na Pieczone Plastry Ziemniaczane

Krok 2: Przygotuj Ziemniaki

1. Dokładnie umyj i osusz ziemniaki, pozostawiając skórkę dla dodatkowego smaku i tekstury.
2. Pokrój ziemniaki na plastry o grubości około 1/4 cala (0,6 cm). Staraj się, aby były równe, aby równomiernie się piekły.

Krok 3: Przypraw Ziemniaki

1. Umieść plastry ziemniaków w dużej misce.
2. Skrop oliwą z oliwek, dodaj posiekany czosnek, sól, pieprz i opcjonalne przyprawy, takie jak papryka czy suszone zioła. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie plastry były równomiernie pokryte przyprawami.

Krok 4: Ułóż na Blachę

1. Rozłóż plastry ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze. Unikaj nakładania na siebie, aby uzyskać chrupiące krawędzie.

Krok 5: Piecz

1. Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż ziemniaki będą złociste i chrupiące na brzegach.
2. W połowie pieczenia odwróć plastry, aby równomiernie się zrumieniły.

Krok 6: Wykończenie

1. Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika posyp startym parmezanem i świeżą natką pietruszki, jeśli używasz.
2. Podawaj na gorąco jako dodatek lub przekąskę. Smacznego! 🥔🧂

Pomysły na Wariacje

• Serowe Ziemniaki: Po odwróceniu ziemniaków posyp je startym cheddarem lub mozzarellą i piecz do roztopienia sera.
• Ostra Nutka: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub płatków chili do przypraw dla pikantnego akcentu.
• Masło Ziołowe: Rozpuść masło i wymieszaj z posiekanymi świeżymi ziołami, a następnie skrop nim ziemniaki przed podaniem.

Porady

• Przygotowanie z wyprzedzeniem: Ziemniaki można pokroić i przyprawić kilka godzin przed pieczeniem. Przechowuj w lodówce pod przykryciem.
• Podgrzewanie: Podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 175°C (350°F) przez 10 minut, aby przywrócić chrupkość. Unikaj mikrofalówki, ponieważ ziemniaki mogą stać się miękkie.

Podsumowanie

Pieczone plastry ziemniaczane to pyszny, łatwy do przygotowania dodatek, który zachwyci rodzinę i gości. Ich chrupiące brzegi, miękkie środki i możliwość dostosowania do różnych smaków sprawiają, że są idealne na każdą okazję. Ciesz się smakiem prosto z piekarnika i zbierz pochwały! 🥔✨