Przepis na podróbkę filetu-o-ryby

Przygotuj rybę: Osusz filety rybne ręcznikami papierowymi. Dopraw obie strony solą, czarnym pieprzem i czosnkiem w proszku.
Przygotuj stanowisko do panierowania: W osobnych miskach umieść mąkę, ubite jajka i bułkę tartą. Obtocz każdy filet w mące, następnie zanurz w jajkach i na koniec obtocz w bułce tartej.

Rozgrzej olej: Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni na średnio-wysokim ogniu. Olej powinien być wystarczająco gorący, aby skwierczeć, gdy dodasz rybę.

Smaż rybę: Ostrożnie umieść każdy panierowany filet w gorącym oleju i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Wyjmij i odsącz na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem.
Złóż kanapki: Połóż plaster sera amerykańskiego na każdym gorącym filecie, a następnie zrumień bułki do hamburgerów. Rozsmaruj sos tatarski na górnej bułce, umieść filet z ryby na dolnej bułce i przykryj górną bułką. Podawaj natychmiast.

Cieszyć się!