Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na przepyszne kluski ziemniaczane. Zakochasz się w nich od pierwszego spróbowania

Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć tłuczkiem. Ważne, aby były gładkie i bez grudek.

Łączenie składników:
Do ziemniaków dodaj jajko, sól i stopniowo wsypuj mąkę pszenną. Zagnieć ciasto – powinno być elastyczne, ale nie klejące się do rąk. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.

Formowanie klusek:
Z ciasta formuj wałki o średnicy ok. 2 cm, a następnie tnij na kawałki o długości 2–3 cm. Możesz delikatnie spłaszczyć kluski lub zrobić na nich wzorek widelcem.

Gotowanie:
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Wrzucaj kluski partiami do wrzątku. Gdy wypłyną na powierzchnię, gotuj jeszcze 1–2 minuty. Wyjmuj łyżką cedzakową.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakują z masłem i podsmażoną cebulką, jako dodatek do sosów grzybowych, mięsnych lub z gulaszem.

Przechowywanie: Gotowe kluski można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podsmaż je na maśle.

Zamrażanie: Kluski możesz zamrozić surowe lub po ugotowaniu – ułóż je na tacy, zamroź osobno, a potem przełóż do woreczka.

Warianty:
Bezglutenowe: Użyj mieszanki mąki bezglutenowej lub mąki ryżowej i ziemniaczanej.

Z serem: Dodaj do ciasta trochę startego twarogu lub parmezanu dla bardziej wyrazistego smaku.

Ziołowe: Wzbogać kluski o posiekany koperek, pietruszkę lub szczypiorek.

Z farszem: Możesz nadziać kluski np. podsmażoną cebulką z pieczarkami, jak mini pyzy.

Kontynuuj przepis na następnej stronie.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak długo gotować jajka na twardo (ponieważ czas ma ogromne znaczenie)

Dodanie jajek: Delikatnie włóż jajka do wrzącej wody za pomocą łyżki, aby uniknąć ich pęknięcia. Upewnij się, że woda wciąż ...

Polskie Pieczone Pączki – Pyszne i Lekkie, Bez Tłuszczu!

Po upieczeniu, wystudź pączki na kratce. Gdy będą jeszcze ciepłe, posyp je cukrem pudrem. Serving and Storage Tips: Serving Tips: ...

Wypróbowałam ten przepis na wieczorze panieńskim i po prostu musiałam go mieć!

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali. Przygotuj cebulę: Obierz i ...

Czy można uniknąć przeziębień, grypy i antybiotyków przez wiele lat dzięki prostemu porannemu rytuałowi.

Cytryna to źródło witaminy C i naturalnych przeciwutleniaczy, które wspierają układ odpornościowy. Ciepła woda pomaga organizmowi łatwiej przyswoić składniki i ...

Leave a Comment