Przepis na przyprawę do steków Texas Roadhouse

Wędzony i słodki, idealnie zbalansowany dodatek do marynaty, który sprawia, że ​​każdy stek smakuje tak, jakby prosto z grilla w Texas Roadhouse.

Składniki (na około 1/2 szklanki przyprawy):

• 2 łyżki soli koszernej
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka czarnego pieprzu
• 1 łyżka papryki (wędzonej lub słodkiej)
• 1 łyżka czosnku w proszku
• 1 łyżka proszku cebulowego
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka mielonego kminu
• 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej  (opcjonalnie – pomaga przykleić się do mięsa)
• Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne dla dodatkowej ostrości

Instrukcje: