- Pokrój boczek w grube kawałki, smaż, aż będzie chrupiący. Wyjmij z patelni i odstaw.
- Rozgrzej masło w dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż się rozpuści i zacznie pienić.
- Dodaj posiekaną cebulę do patelni; smaż, aż będzie miękka i przezroczysta, około 4 minut. Mieszaj, aby zapobiec przywieraniu lub przypalaniu.
- Dodaj czosnek do patelni i smaż, aż będzie aromatyczny i miękki, około 3 minut.
- Dodaj kapustę do patelni i dobrze wymieszaj, aby pokryła się masłem.
- Doprawić hojnie solą.
- Pozostaw kapustę do zredukowania o połowę, około 10 minut, od czasu do czasu mieszając podczas gotowania, aby zapobiec jej przypaleniu i pozwól jej gotować się równomiernie. Dodaj boczek do patelni.
- Kiedy kapusta straci znaczną część swojej objętości, stanie się błyszcząca, lekko przezroczysta i nabierze pięknych, złocistobrązowych kawałków, jest gotowa do podania.
- Podawać natychmiast.
- Resztki jedzenia można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do czterech dni, a w zamrażarce – do trzech miesięcy.
Przepis na smażoną kapustę z boczkiem i cebulą
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Ciasteczka z ciecierzycy: Zdrowa przekąska pełna smaku!”
Zrewolucjonizuj swoją przerwę dla smakoszy: deser w 5 minut bez piekarnika!
Nie tylko ciasto, ale i złoto! Uczyłem się od arabskiego szefa kuchni! To najlepsze ciasto jakie kiedykolwiek jadłam!
Tytuł: Wafle: Słodka Przekąska, Która Zachwyca