Przepis na wegańskie klopsiki z ciecierzycy

Formowanie Klopsików

Uformuj około 12-15 klopsików, używając około 1 1/2 łyżki masy na każdy klopsik. Upewnij się, że są dobrze uformowane.

Smażenie lub Pieczenie

Smażenie: Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Smaż klopsiki przez 6-8 minut, przewracając je od czasu do czasu, aż będą złociste z każdej strony.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spryskaj lekko olejem i piecz przez 20-25 minut, przewracając w połowie pieczenia.

Podanie

Podgrzej sos marinara w rondlu i obtocz w nim klopsiki. Podawaj na gorąco, udekorowane dodatkową natką pietruszki, jeśli chcesz.

Wartości Odżywcze (Na 3 Klopsiki z Marinara)

• Kalorie: 180
• Białko: 8g
• Węglowodany: 20g
• Tłuszcz: 6g
• Błonnik: 5g

Porady

• Wersja Bezglutenowa: Użyj bezglutenowej bułki tartej lub mąki migdałowej.
• Opcja Niskowęglowodanowa: Zamień bułkę tartą na mąkę migdałową i podawaj z nudlami z cukinii lub dyni spaghetti.
• Przechowywanie: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej na patelni lub w piekarniku, aby zachować chrupkość.
• Mrożenie: Zamroź surowe klopsiki na tacy, a następnie przełóż do woreczka do mrożenia. Gotuj bez rozmrażania, wydłużając czas gotowania o kilka minut.