Przepis na zdrowe naleśniki owsiane w 5 minut

Czosnek ziołowy: Dodaj 1 łyżeczkę czosnku w proszku i 1 łyżkę posiekanej pietruszki lub koperku do miksera.
Cebula cheddar: Wymieszaj z ¼ szklanki startego sera i drobno posiekaną zieloną cebulką przed gotowaniem.
Wędzona papryka: Dodaj ½ łyżeczki, aby uzyskać wędzony smak, świetnie nadaje się z jajkami na wierzchu.
Mieszanka z cukinii: Zetrzyj i odcedź ½ szklanki cukinii i wymieszaj z ciastem, aby dodać wilgoci i składników odżywczych.
Mrożenie, podgrzewanie i przygotowywanie posiłków

Te naleśniki mrożą się jak marzenie. A kiedy przygotowuję się na pracowity tydzień, podwajam porcję w niedzielę, zamrażam nadmiar i podgrzewam je w ciągu kilku minut przez cały tydzień. Są miękkie, nigdy nie wysychają i zachowują piękną konsystencję nawet po zamrożeniu.

Całkowite ostudzenie: Przed przechowywaniem pozwól naleśnikom ostygnąć na kratce, aby wilgoć nie rozmokła. Zamroź warstwami: Ułóż naleśniki jeden na drugim, przekładając je papierem pergaminowym, i zamknij w bezpiecznym dla zamrażarki woreczku strunowym.
Etykieta i data: Zawsze zaznacz partię, aby wiedzieć, kiedy zostały zrobione.
Aby podgrzać: Podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund lub podgrzej na patelni na małym ogniu z pokrywką, aby zachować wilgoć.

Ta metoda sprawdza się również w przypadku innych przepisów nadających się do mrożenia. Robię to samo z naszym domowym naanem i puszystym bochenkiem chleba, oba rozmrażam i tostuję, jakby były świeże.

Tabela rozwiązywania problemów z naleśnikami owsianymi

Pomimo tego, jak prosty jest ten przepis, jest kilka rzeczy, które mogą pójść nie tak, jeśli pośpieszysz się z procesem lub za bardzo zmienisz składniki. Oto szybka tabela, która pomoże Ci wykryć i rozwiązać typowe problemy na podstawie moich testów kuchennych.