Przepis na żeberka Prime Rib na Boże Narodzenie

Instrukcje:

1. Przygotuj żeberka Prime Rib

• Wyjmij pieczeń z antrykotu z lodówki i pozostaw ją w temperaturze pokojowej przez około 1 godzinę, aby osiągnęła temperaturę pokojową.
• Rozgrzej piekarnik do 230°C (450°F).

2. Przygotuj mieszankę ziołową

• W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, oliwę z oliwek, posiekany rozmaryn, posiekany tymianek, sól koszerną i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj, aby powstała pasta.

3. Dopraw antrykot

• Osusz pieczeń z antrykotu papierowymi ręcznikami.
• Natrzyj mieszanką ziół całą powierzchnię antrykotu, upewniając się, że jest ona równomiernie pokryta z każdej strony.

4. Piecz antrykot

• Doprawioną pieczeń z antrykotu połóż kością do dołu na kratce umieszczonej w brytfannie.
• Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, aby zrumienić zewnętrzną część pieczeni.

5. Zmniejsz temperaturę piekarnika

• Po 15 minutach zmniejsz temperaturę piekarnika do 160°C (325°F).

Proszę przejść do następnej strony, jest jeszcze więcej…