Reklama
Reklama
Reklama

Przepraszam, że tak powiem, ale wychodzą niesamowite!!! Więc róbcie je często

Zacznij od starcia cukinii i ziemniaka. Możesz użyć drobnej tarki, aby uzyskać bardziej delikatną konsystencję, lub grubszej, jeśli wolisz bardziej rustykalne placki.

Przełóż starte warzywa do dużej miski. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj. Odstaw na około 10 minut, aby sól pomogła usunąć nadmiar wilgoci z warzyw, co sprawi, że ciasto będzie bardziej gęste i łatwiejsze w obróbce.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż masa stanie się lekko puszysta.
Dodaj mleko i dobrze wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszając, aż masa będzie gładka i bez grudek. Ciasto powinno być gęste, ale nie za twarde.
Odcedzenie warzyw:
Po odczekaniu warzywa wypuszczą trochę soku. Użyj sitka lub czystej ściereczki, aby dobrze odcisnąć warzywa i usunąć nadmiar wilgoci. To ważny krok, aby placki nie były zbyt wilgotne podczas smażenia.

Dodanie warzyw do ciasta:
Dodaj odciśnięte warzywa do ciasta i dobrze wymieszaj, aby warzywa były równomiernie rozprowadzone.

Dodanie pozostałych składników:
Dodaj olej do ciasta i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj posiekany szczypiorek, pietruszkę i koperek. Te składniki dodadzą świeżości i smaku plackom. Dobrze wszystko wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.

Smażenie placków:
Rozgrzej trochę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Upewnij się, że temperatura nie jest za wysoka, aby placki nie spaliły się na zewnątrz, a pozostały surowe w środku.

Użyj łyżki, aby nakładać porcje ciasta na gorącą patelnię, lekko spłaszczając każdą porcję, aby uformować placki.

Smaż każdy placek przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Obracaj je delikatnie łopatką.

Podawanie:
Po usmażeniu przełóż placki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Odstaw na chwilę, aby lekko ostygły.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Świąteczna szynka miodowa: Pyszny przepis na wyjątkowe danie na Boże Narodzenie

2. Przygotowanie glazury miodowej: W małym rondelku umieść miód, musztardę, brązowy cukier, ocet balsamiczny oraz przyprawy (imbir i cynamon, jeśli ...

Kamień w toalecie? Oto naturalny i skuteczny sposób na pozbycie się osadów kamiennych bez użycia chemii!

Regularne stosowanie: Aby zapobiec ponownemu osadzaniu się kamienia, możesz stosować tę metodę raz w tygodniu. Ochrona przed nadmiernym osadem: Jeśli ...

Babeczki cytrynowe Impossible

Składniki: 1 puszka (14 uncji) słodzonego mleka skondensowanego ½ szklanki soku z cytryny 2 jajka ¼ szklanki roztopionego masła ½ ...

Brudne szkło, próbowaliście kiedyś tego składnika? Wyczyścisz go w mgnieniu oka

Jak używać kremu do golenia, aby zapobiec zaparowaniu szyb Zastosowanie pianki do golenia jako środka przeciwmgielnego jest więcej niż proste ...

Leave a Comment