Ptysie z serem i puree ziemniaczanym

Krok 3: Napełnij foremkę na muffiny

Równomiernie rozłóż mieszankę ziemniaczaną w przygotowanych foremkach na muffiny, wypełniając każdą do około 3/4 wysokości. Posmaruj wierzch roztopionym masłem, aby uzyskać złocistą skórkę.

Krok 4: Pieczemy ptysie

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut, aż ptysie będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz. Po upieczeniu pozostaw w foremce na kilka minut do ostygnięcia, a następnie ostrożnie wyjmij przy pomocy noża do masła.

Krok 5: Podanie

Podawaj na ciepło, ozdobione dodatkową posiekaną zieloną cebulką, jeśli chcesz. Idealne w połączeniu z ulubionym sosem do maczania!

Notatki i Wskazówki

• Puree ziemniaczane: Upewnij się, że jest dobrze doprawione. W razie potrzeby dodaj odrobinę mleka, aby było wilgotne.
• Ser: Cheddar jest klasykiem, ale możesz użyć także mozzarelli dla dodatkowej ciągliwości.
• Foremka na muffiny: Dobrze natłuść formę, aby łatwo wyjąć ptysie po upieczeniu.