Pyszna zapiekanka ziemniaczana: łatwe i przyjemne danie na każdą okazję

1. 1. Rozgrzej piekarnik:
      • Rozgrzej piekarnik do  200°C (400°F) .
   2. Pokrój ziemniaki i dopraw je:
      • • Obierz  ziemniaki  i pokrój je w kostkę wielkości kęsa.

       

      • W dużej misce wymieszaj  ziemniaki  z  3 łyżkami oleju roślinnego .
      • Dodaj  sól ,  czarny pieprz ,  czosnek w proszku i  paprykę  do miski. Mieszaj, aż ziemniaki będą równomiernie pokryte przyprawą.

1. 1. Piecz ziemniaki:
      • Rozłóż doprawione kostki ziemniaczane na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
      • Piecz w rozgrzanym piekarniku przez  20-25 minut , lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i delikatne po nakłuciu widelcem. Zamieszaj w połowie pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.

Krok 2: Przygotuj mieszankę jajeczną

1. Ubij jajka:
   • W osobnej misce rozbij  3 jajka  i ubijaj je trzepaczką, aż żółtka i białka dobrze się połączą.
2. Dodaj śmietanę i przyprawy:
   • • Dodaj  3 łyżki kwaśnej śmietany ,  1/3 łyżeczki soli i odrobinę  czarnego pieprzu  do jajek. Ubijaj ponownie, aż mieszanka będzie gładka i kremowa.

    

3. Przygotuj dodatki:
   • • Pokrój  pomidora  i  kiełbasę  (lub szynkę) w małą, równą kostkę.
     • Szczypiorek  i  koperek drobno posiekać  .

    

Krok 3: Złóż zapiekankę