Pyszna Zupa Serowo-Porowa z Mięsem Mielonym – Idealna na Każdą Porę Roku

Aby przygotować tę przepyszną zupę, będziesz potrzebować tylko kilku prostych składników, które znajdziesz w każdej kuchni:

300 g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane) – mięso będzie podstawą zupy, nadając jej pełny smak.
1 por (około 200 g) – świeży, chrupiący por to kluczowy składnik, który wprowadza zupę w delikatną, ale wyrazistą nutę.
2 marchewki – dla słodkiego kontrastu, który idealnie łączy się z resztą składników.
1 ziemniak – dla zagęszczenia i nadania kremowej konsystencji.
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego – baza zupy, która łączy wszystkie smaki.
200 g serka topionego (np. śmietankowego lub ziołowego) – to on odpowiada za kremową konsystencję i pyszny serowy smak.
1 cebula – dla aromatu i głębi smaku.
2 ząbki czosnku – dla dodatkowego aromatu.
Sól, pieprz, tymianek i zioła prowansalskie – przyprawy, które podkreślają smak zupy.
2 łyżki oleju lub masła – do smażenia składników.
Opcjonalnie: 1-2 łyżki śmietany 30% do zabielenia zupy – jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej kremowy efekt.
Jak przygotować zupę serowo-porową z mięsem mielonym?Przygotowanie składników: Na początek obierz i pokrój marchewki oraz ziemniaka w kostkę. Por przekrój na pół, umyj i pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.

Smażenie mięsa: W dużym garnku rozgrzej olej lub masło. Dodaj mięso mielone i smaż je na średnim ogniu, aż się lekko zarumieni. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami (tymianek, zioła prowansalskie) do smaku.

Dodawanie warzyw: Gdy mięso jest już podsmażone, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista, a zapach czosnku zacznie się uwalniać.

Gotowanie: Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki oraz pora do garnka. Wlej bulion i zagotuj całość. Gotuj przez około 15-20 minut, aż warzywa staną się miękkie.