Pyszne bułeczki z czekoladą i pistacjami

Instrukcje: Jak zrobić bułeczki z czekoladą i pistacjami
Krok 1: Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże instant.
W osobnej misce ubij razem ciepłe mleko, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy.

Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż powstanie miękkie ciasto.
Zagniataj ciasto przez około 8–10 minut na lekko posypanej mąką powierzchni lub do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Możesz również użyć miksera stojącego z hakiem do ciasta, aby było wygodniej.
Umieść ciasto w natłuszczonej misce, przykryj wilgotną ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–1,5 godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 2: Uformuj bułki
Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią, aby uwolnić powietrze i podziel na 12 równych porcji.
Uformuj z każdej porcji gładką kulkę i umieść je na wyłożonej papierem blasze do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między każdą bułką, aby mogła wyrosnąć.

Przykryj bułki czystą ściereczką kuchenną i pozwól im ponownie wyrosnąć przez około 30–40 minut lub do momentu, aż będą napuszone.
Krok 3: Piecz bułki
Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C).
Gdy bułki wyrosną, piecz je w nagrzanym piekarniku przez 15–18 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw bułki do całkowitego ostygnięcia na kratce.