„Racuchy drożdżowe: Tradycyjny przepis na puszyste i złociste placuszki”

Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj na ciepło. Możesz dodać do nich dżem, miód, syrop klonowy lub bitą śmietanę.
Wskazówki:
Temperatura mleka: Mleko powinno być ciepłe, ale nie gorące, aby drożdże dobrze pracowały.
Jabłka: Możesz dodać je bezpośrednio do ciasta lub układać plasterki jabłek na wierzchu każdego racucha podczas smażenia.
Przechowywanie: Racuchy najlepiej smakują świeże, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzać przed podaniem.
FAQ:
1. Czy mogę zrobić racuchy bez jajek?
Tak, możesz zastąpić jajka 2 łyżkami siemienia lnianego zmieszanego z 6 łyżkami wody.

2. Czy ciasto można przygotować wcześniej?
Ciasto można przygotować wieczorem i zostawić do wyrastania w lodówce na noc. Rano wystarczy je usmażyć.

3. Czy można smażyć na maśle?
Tak, możesz smażyć na klarowanym maśle, ale lepszy będzie olej roślinny, który ma wyższą temperaturę dymienia.

„Racuchy drożdżowe” to idealny sposób na smaczne i puszyste placuszki, które zachwycą każdego. Wypróbuj ten przepis i delektuj się domowym smakiem! 🥞✨