„Roladki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i serem: Szybka i smaczna przekąska”

Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odciśnij nadmiar wody. Jeśli świeżego – podsmaż na oliwie z oliwek przez 2-3 minuty, aż zwiędnie.
Dodaj czosnek, sól i pieprz, smaż przez kolejną minutę, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W misce wymieszaj szpinak z kremowym serem i startym żółtym serem, aż powstanie jednolity farsz.
2. Przygotowanie roladek:
Rozwiń arkusz ciasta francuskiego na płaskiej powierzchni. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, włóż je na kilka minut do lodówki.
Rozsmaruj równomiernie farsz szpinakowy na całej powierzchni ciasta.
Zwiń ciasto w rulon, zaczynając od krótszego boku, aby uzyskać zwarte roladki.
Ostrym nożem pokrój rulon na kawałki o grubości około 2-3 cm.
3. Pieczenie:
Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi odstępy.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i, jeśli chcesz, posyp sezamem lub czarnuszką.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Podawanie: