Sałatka jabłkowa z jabłkami Honeycrisp

Wydajność: 6-8 porcji

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki :

4-5 średnich jabłek (takich jak Granny Smith, Honeycrisp lub Fuji), obranych, wydrążonych i pokrojonych w kostkę

1 szklanka suszonej żurawiny

1/2 szklanki posiekanych orzechów pekan lub włoskich

1/4 szklanki posiekanego selera (opcjonalnie)

1/4 szklanki majonezu

2 łyżki miodu

1 łyżka soku z cytryny

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

1/4 łyżeczki soli

1/8 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie)

Instrukcje :

Połącz składniki: W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę jabłka, suszoną żurawinę, posiekane orzechy pekan (lub włoskie) i seler (opcjonalnie).

Przygotuj dressing: w małej misce wymieszaj trzepaczką majonez, miód, sok z cytryny, ekstrakt waniliowy, sól i cynamon (opcjonalnie).

Mieszanie: Polej mieszankę jabłek dressingiem i wymieszaj, aby równomiernie ją pokryć.

Schłodzenie: Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub do momentu schłodzenia.

Podawanie : Podawać schłodzone.

Porady :

Aby sałatka była słodsza, zwiększ ilość miodu.

Dla odrobiny pikanterii dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki.

Łącz różne rodzaje jabłek, aby uzyskać różnorodne smaki i tekstury.

Pozostaw sałatkę na chwilę w lodówce, aby smaki się połączyły.