Sekret małej dziurki w nożu

Nóż jest niezbędnym narzędziem w kuchni, niezależnie od jego wielkości. Ale czy kiedykolwiek zauważyłeś ten mały okrągły otwór w wielu nożach kuchennych? Niewiele osób zna jego prawdziwą funkcję. Ten szczegół, który wydaje się trywialny, kryje jednak w sobie kilka praktycznych wskazówek, które mogą naprawdę uprościć Twoje życie. Odkryjmy razem tajemnice tej słynnej.
Otwór amortyzujący wstrząsy: chroń nóż i ręce

Kiedy kroisz twarde pokarmy, takie jak kości lub grube kawałki mięsa, nóż znajduje się pod dużym naciskiem. Siła ta może osłabić ostrze, spowodować pęknięcia lub sprawić, że trzymanie go będzie niewygodne. Okrągły otwór został zaprojektowany tak, aby lepiej rozłożyć ten nacisk.

To trochę tak, jakby dodać amortyzator między dłońmi a ostrzem: redukuje wibracje i wydłuża żywotność noża. Ale to nie wszystko: ten mały szczegół ma również inne praktyczne funkcje… Czego możesz nie podejrzewać!

Nieoczekiwane zastosowania okrągłego otworu noża

Wygodny sposób na powieszenie i wysuszenie noża

Pozostawienie mokrego noża na drewnianym blacie lub desce może spowodować plamy rdzy lub wilgoci. Rozwiązanie? Użyj otworu, aby zawiesić nóż po umyciu i wytarciu. Pozwala to na szybsze schnięcie i zapobiega tworzeniu się śladów rdzy.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie