Reklama
Reklama
Reklama

Sernik Bez Spodu: Przepis na Pyszny i Lekki Deser w Zaledwie Kilka Minut!

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie składników:
Zanim zaczniesz, dobrze jest wyjąć wszystkie składniki z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Twaróg najlepiej przetrzyj przez sito, by uzyskać gładką konsystencję. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 170°C (bez termoobiegu) i posmaruj formę (najlepiej o średnicy 24 cm) masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Mieszanie składników:
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj do nich ekstrakt waniliowy, skórkę cytrynową, a następnie mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, by składniki się połączyły.

Dodanie twarogu:
Do ubitej masy jajecznej dodaj twaróg i śmietanę kremówkę. Wymieszaj wszystko bardzo delikatnie za pomocą łyżki lub miksera na niskich obrotach, aż masa stanie się gładka i jednolita. Jeśli chcesz, możesz dodać jeszcze odrobinę skórki cytrynowej dla intensywniejszego smaku.

Pieczenie:
Przelej gotową masę serową do formy. Wyrównaj powierzchnię. Wstaw do piekarnika na około 50–60 minut. Sernik jest gotowy, gdy wierzch ładnie się zarumieni, a środek będzie ścięty, ale lekko drżący. Jeśli chcesz, aby sernik miał bardziej kremową konsystencję, możesz zmniejszyć czas pieczenia o 10–15 minut.

Studzenie:
Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez około 15 minut, a następnie wyjmij go i pozostaw do całkowitego wystudzenia w formie. Dopiero po wystudzeniu, przechowuj go w lodówce przez co najmniej kilka godzin (najlepiej całą noc).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik bez spodu najlepiej smakuje schłodzony, dlatego przed podaniem warto go wstawić na kilka godzin do lodówki, by stężał i nabrał pełnego smaku. Możesz go podać posypanego cukrem pudrem, polanego owocowym sosem lub udekorowanego świeżymi owocami – borówkami, malinami, truskawkami, lub konfiturą.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Wegańska Tarta Czekoladowa z Migdałowym Spodem

200 g czekolady (wegańska, najlepiej gorzka) 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, owsianego lub kokosowego) 2 łyżki syropu klonowego lub ...

Spaghetti po Chicago

Przygotowanie Ugotuj makaron : Zagotuj garnek osolonej wody. Ugotuj spaghetti al dente, odcedź i odstaw. Brązowe mięso : Rozgrzej oliwę z oliwek ...

Brioche czekoladowe: Zachowaj ten przepyszny przepis!

1. Przygotowanie ciasta: Podgrzej lekko mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Rozpuść w nim drożdże i odstaw na 5-10 ...

Idealne Jajecznice po Babci – Sekret Niezwykłego Smaku!

Warianty: Dla wersji bardziej zdrowej, zamiast cukru można dodać miód lub syrop klonowy. W wersji wytrawnej, do ciasta można dodać ...

Leave a Comment