Sernik Creme Brulee: Wyrafinowane Arcydzieło

Krok 3: Przygotuj Masę Serową

W dużej misce ubij ser śmietankowy, aż będzie gładki. Dodaj cukier granulowany i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą. Następnie dodaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym. Na koniec dodaj śmietanę kwaśną i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania jednolitej masy.

Krok 4: Pieczenie Sernika

Wylej masę serową na przygotowany spód z herbatników graham. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż środek sernika będzie lekko ścięty. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

Krok 5: Karmelizacja

Posyp wierzch sernika cukrem granulowanym i użyj palnika kuchennego, aby skarmelizować cukier, tworząc chrupiącą, złocistą warstwę.

Krok 6: Serwowanie

Pokrój sernik na kawałki, podawaj i delektuj się tą wykwintną rozpustą! Smacznego! 🍰🍮🔥