Sernik wiśniowy bez pieczenia - Page 2 of 2

Wymieszaj pokruszone ciasteczka graham, margarynę i cukier na spód w misce, aż składniki będą dobrze wymieszane i kruszące się. Wciśnij mieszankę do 9-calowej formy do ciasta, upewniając się, że rozprowadzasz ją po bokach tak bardzo, jak to możliwe.
W misce ubij mikserem serek śmietankowy, cukier puder i wanilię do nadzienia, aż masa stanie się gładka i można ją smarować.
W schłodzonej szklanej lub metalowej misce ubij śmietanę mikserem elektrycznym, aż utworzą się miękkie szczyty. Następnie ostrożnie wmieszaj ubitą śmietanę do mieszanki serka śmietankowego, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj nadzienie do spodu i szpatułką wyrównaj wierzch. Włóż ciasto do lodówki na 2 do 3 godzin lub do momentu, aż stanie się twarde.
Rozłóż nadzienie wiśniowe na wierzchu schłodzonego sernika. Możesz podać go od razu lub schłodzić do momentu podania.