Reklama
Reklama
Reklama

Sernik z białą czekoladą i truskawkami – kremowy, elegancki i pełen smaku

– Białą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z połową śmietanki, ostudź.
– W misce wymieszaj ser, jajka, wanilię, mąkę ziemniaczaną i szczyptę soli.
– Dodaj ostudzoną, ale płynną czekoladę i resztę śmietanki, delikatnie wymieszaj.
– Wylej masę na schłodzony spód.

Pieczenie:
– Piecz w 160°C przez ok. 50–60 minut (środek może być lekko galaretowaty).
– Po upieczeniu zostaw w lekko uchylonym piekarniku na 15 minut, a następnie schłodź w lodówce (najlepiej przez noc).

Dekoracja:
– Przed podaniem udekoruj wierzch plasterkami świeżych truskawek i oprósz cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia – wtedy masa nabiera idealnej konsystencji.

Przechowuj w lodówce do 4 dni.

Nie zamrażaj – może stracić kremową strukturę i świeżość owoców.

Warianty (czyli jak urozmaicić przepis):

Z malinami lub borówkami: równie pyszne i delikatnie kwaskowe.

Na spodzie z czekoladowych ciastek: dla kontrastu smakowego.

Z polewą z białej czekolady: dodatkowy akcent elegancji i słodyczy.

W wersji bez pieczenia: użyj serka mascarpone i żelatyny, aby uzyskać wersję na zimno.

FAQ:

Pytanie: Czy mogę użyć serka mascarpone zamiast twarogu?

zobacz więcej na następnej stronie ReklamaOdpowiedź: Tak, ale masa będzie bardziej gęsta i intensywnie kremowa – warto dodać wtedy trochę więcej śmietanki.

Pytanie: Co zrobić, jeśli nie mam świeżych truskawek?
Odpowiedź: Mrożone truskawki też się sprawdzą – można je poddusić z odrobiną cukru i zrobić z nich mus do dekoracji.

Pytanie: Czy sernik musi być pieczony w kąpieli wodnej?
Odpowiedź: Nie – ten przepis jest tak opracowany, że sernik pieczony tradycyjnie zachowuje kremowość bez pękania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Sałatka z brokułów i chrupiącej wołowiny: smażone danie o niskiej zawartości węglowodanów i pełne smaku”

1. Przygotowanie brokułów: Blanszowanie: Brokuły wrzuć do wrzącej osolonej wody na 2-3 minuty, a następnie przełóż je do miski z ...

Proste i Skuteczne Sprzątanie Kuchni: Wykorzystaj Tylko Dwa Składniki do Idealnej

Czyszczenie powierzchni: Nałóż przygotowaną mieszankę na zabrudzone powierzchnie kuchenne, takie jak blaty, zlew, piekarnik czy płyty grzewcze. Pozwól mieszance działać ...

FLAN Z SEREM ŚMIETANOWYM

1. W rondlu, na średnim ogniu, wymieszaj cukier i wodę. 2. Gotuj, nie mieszając, aż cukier się rozpuści i mieszanina ...

Batoniki z kawałkami czekolady – przepis na batony ze słodką czekoladą i karmelem

Aby je przygotować, wystarczy ubić miękkie masło z cukrem i łyżeczką ekstraktu waniliowego za pomocą trzepaczki elektrycznej, następnie dodać po ...

Leave a Comment