Serowe kluseczki to szybki i pyszny sposób na ciepły posiłek, który zaspokoi głód w mgnieniu oka. Miękkie, delikatne i pełne smaku, te kluseczki świetnie sprawdzą się jako samodzielne danie lub dodatek do zup czy sałatek. Prosty przepis, kilka składników, a efekt zachwyca! Idealne na obiad, kolację lub na szybkie przyjęcie.
Składniki:
250 g twarogu (najlepiej półtłustego lub tłustego)
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej (może być więcej w zależności od konsystencji ciasta)
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki cukru
1 łyżka masła (do podsmażenia klusek)
Opcjonalnie: świeże zioła (np. koperek, natka pietruszki) do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, solą i cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz jednolitą, lekko klejącą się masę. Jeśli masa jest zbyt lejąca, dodaj trochę więcej mąki.
Formowanie klusek: Z przygotowanego ciasta formuj małe kulki lub kluseczki (około 2-3 cm średnicy). Możesz także zrobić je w kształcie podłużnych klusek, jeśli wolisz. Jeśli ciasto się klei, zwilż dłonie wodą, aby ułatwić formowanie.
Gotowanie: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzucaj kluseczki do garnka. Gotuj je przez 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Po wyjęciu z wody, odcedź je.
Smażenie (opcjonalnie): Na patelni rozgrzej łyżkę masła i delikatnie podsmaż ugotowane kluseczki, aż staną się lekko złociste.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Proste i smaczne ciasto z jabłkami, rodzynkami i dżemem
Idealnie puszyste naleśniki za każdym razem!
Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: Dzięki jej wskazówce, kupiłam też 1 opakowanie na cały rok!”
Wierzyłam, że znalazłam idealnego mężczyznę i planowaliśmy nasz ślub, aż pewnego ranka wyszłam z domu i zauważyłam na jego samochodzie pięć napisów namalowanych sprayem: „Wybrałaś złego faceta, pokazałaś mu zły środkowy palec”. W tym momencie wszystko, w co wierzyłam, zaczęło się walić.