Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, solą i cukrem. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz jednolitą, lekko klejącą się masę. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę mąki.
Formowanie klusek: Z ciasta uformuj małe kulki (ok. 2-3 cm średnicy) lub podłużne kluseczki. Aby uniknąć przyklejania się ciasta do rąk, możesz je lekko zwilżyć wodą.
Gotowanie: Zagotuj osoloną wodę w garnku i wrzucaj kluseczki. Gotuj 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Odcedź.
Smażenie (opcjonalnie): Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kluseczki na złocisty kolor.
Podanie: Najlepiej smakują na ciepło, posypane świeżymi ziołami. Możesz dodać kwaśną śmietanę lub ulubiony sos.
Wskazówki:
Serwowanie: Kluseczki pasują do duszonych warzyw, zup oraz mięsnych sosów.
Przechowywanie: W lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Można również zamrozić i po rozmrożeniu podsmażyć.
Warianty:
Z przyprawami: Dodaj gałkę muszkatołową lub zioła prowansalskie, aby wzbogacić smak.
Wegańska wersja: Zastąp jajko siemieniem lnianym i użyj wegańskiego twarogu lub tofu.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych serów? Tak! Ricotta, ser biały o innej konsystencji czy nawet ser żółty – każda wersja będzie miała nieco inny smak i strukturę.
2. Jakie dodatki pasują do serowych kluseczek? Świetnie komponują się z masłem, kwaśną śmietaną, gulaszem, sałatkami czy duszonymi warzywami.
Serowe kluseczki to szybkie, proste i smaczne danie, które podbije Twoje podniebienie. Smacznego! 🌟
Yo Make również polubił
W wieku 73 lat dzięki temu sposobowi zregenerowałam stłuszczoną wątrobę, pozbyłam się bólu stawów i zapalenia stawów, poprawił się stan moich płuc i odzyskałam energię.
Mieszanka kawowa z imbirem i sekretnym dodatkiem: pyszny i łatwy przepis
Jak uprawiać roślinę cytryny w filiżance
Nawet jeśli masz 70 lat, stosuj go na zmarszczki – Twoja twarz stanie się jędrniejsza jak szkło! Silniejszy niż botoks!