Słodkie i pikantne marynowane buraki: klasyczny przepis na domowe przetwory

• Umieść całe buraki w dużym rondlu
• Zalać całkowicie wodą
• Doprowadzić do wrzenia na średnio-wysokim ogniu
• Gotować przez 35 minut, aż będzie miękkie
• Sprawdź widelcem, czy potrawa jest gotowa

1. Przetwarzanie buraków

• Wyjmij buraki z wody
• Pozostawić do ostygnięcia do momentu, aż będzie można je trzymać w dłoniach.
• Załóż gumowe rękawiczki
• Zdejmij skórkę palcami
• Pokrój w kostkę lub krążki

1. Przygotuj solankę

• Wymieszaj ciepłą wodę z octem
• Dodaj miód i mieszaj, aż się rozpuści
• Doprawić solą i pieprzem
• Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.

1. Włóż buraki do słoika

• Włóż buraki do czystych szklanych słoików
• Jeśli używasz, dodaj świeże gałązki kopru
• Zalać buraki solanką
• Upewnij się, że buraki są całkowicie pokryte
• Zamknij szczelnie słoiki

Informacje żywieniowe

(Na porcję ½ szklanki)

• Kalorie: 85
• Węglowodany: 19g
• Białko: 1,5 g
• Błonnik: 2,5 g
• Cukier: 16g
• Sód: 125 mg

Chronometraż:

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 35 minut
• Czas chłodzenia: 30 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 20 minut

Profesjonalne porady i triki

Kontynuuj na następnej stronie…

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

←PoprzedniNastępny→