Smażona ryba to już przeszłość. Przepis na pyszną rybę w chlebie pita na każdy dzień

filet z mintaja – 1500 g;
śmietana – 2 łyżeczki;
sól – 1/2 łyżeczki;
jajko – 2 sztuki;
majonez – 300 g;
Lawasz – 6 szt. 20x30cm;
Musztarda Dijon – 2 łyżeczki;
cebula – szt.;
ser – 200 g;
natka pietruszki – pęczek.
Przygotowanie pieczonej ryby:

Filet z mintaja należy dobrze umyć i osuszyć ręcznikami papierowymi. Rybę kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą i dodajemy ulubione przyprawy. Sól należy ostrożnie wetrzeć we włókna.

W innej misce ubij jajko, dodaj majonez, musztardę Dijon i dobrze wymieszaj. Ser zmielić na drobnej tarce, natkę pietruszki posiekać, dodać do sosu majonezowego.