sos czosnkowo-maślany z odrobiną świeżej cytryny

1. Rozpuść masło  w małym rondelku na średnim ogniu.
2. Dodaj czosnek i smaż przez  1–2 minuty,  aż będzie aromatyczny, ale  nie zrumieniony .
3. Zdjąć z ognia i od razu dodać  sok z cytryny  i  skórkę  (jeśli używamy).
4. Doprawić solą i opcjonalnie płatkami czerwonej papryki.
5. Dla uzyskania świeżego wykończenia dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Idealne połączenia:

• Skropić  grillowane krewetki, homary, przegrzebki lub  nogi kraba
• Podawaj z  makaronem, gnocchi lub  pieczonymi warzywami
• Posmaruj  grillowanego kurczaka , steka lub filety rybne
• Podawać jako  dip do chleba  z chrupiącą bagietką lub chlebem na zakwasie

Składowanie:

• Przechowywać w lodówce do  1 tygodnia
• Podgrzewaj delikatnie na małym ogniu lub w mikrofalówce przez 10 sekund