Steki z kapusty chińskiej faszerowane farszem z grzybów i kurczaka

1. Opcje białkowe:

• Zamień kurczaka na indyka lub wieprzowinę
• W przypadku wersji z owocami morza użyj tuńczyka lub łososia
• Przygotuj wersję wegetariańską z mielonym mięsem roślinnym

1. Opcje sera:

• Mozzarella dla większej rozciągliwości
• Gruyère dla mocniejszego smaku
• Ser bezmleczny dla osób z nietolerancją laktozy

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę to zrobić wcześniej?
O: Tak, przygotuj składniki do 24 godzin wcześniej i złóż przed pieczeniem.

P: Czy mogę zamrozić resztki?
O: Choć to możliwe, konsystencja może się zmienić. Najlepiej spożyć świeże lub w ciągu 3 dni w lodówce.

P: Z czym mogę to podać?
O: Lekka sałatka, quinoa lub ryż z kalafiora to doskonałe dodatki.

P: Czy mogę użyć zwykłej kapusty zamiast kapusty chińskiej?
O: Tak, choć czas gotowania może wymagać dostosowania, ponieważ zwykła kapusta jest gęstsza.

Wskazówki dotyczące przechowywania i przygotowywania z wyprzedzeniem

• Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni
• Podgrzewać w piekarniku nagrzanym do 175°C (350°F) przez 10–15 minut, aż do całkowitego podgrzania.
• Przygotuj nadzienie nawet 24 godziny wcześniej
• Kapustę pokroić i natłuścić do 4 godzin przed gotowaniem, przechowywać pod przykryciem w lodówce
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed złożeniem i pieczeniem należy doprowadzić schłodzone elementy do temperatury pokojowej.