Reklama
Reklama
Reklama

Świąteczna szynka miodowa: Pyszny przepis na wyjątkowe danie na Boże Narodzenie

2. Przygotowanie glazury miodowej:

W małym rondelku umieść miód, musztardę, brązowy cukier, ocet balsamiczny oraz przyprawy (imbir i cynamon, jeśli ich używasz).
Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści, a sos lekko zgęstnieje (ok. 5-7 minut). Jeśli glazura jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę wody.
Po przygotowaniu zdejmij glazurę z ognia i odstaw na chwilę, aby lekko ostygła.
3. Pieczenie szynki:

 

 

Piekarnik nagrzej do 180°C (górna i dolna grzałka) lub 160°C (termoobieg).
Szynkę przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika.
Piecz przez około 1,5 godziny, co 30 minut smarując szynkę przygotowaną glazurą. Dzięki temu mięso nabierze pięknej, złocistej barwy i aromatu miodu.
Pod koniec pieczenia, jeśli chcesz, aby szynka miała bardziej chrupiącą skórkę, zwiększ temperaturę do 200°C na ostatnie 10 minut pieczenia.
4. Sprawdzenie gotowości:

Aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe, wbij termometr do mięsa w najgrubszym miejscu. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 75°C.
Po upieczeniu wyjmij szynkę z piekarnika i odstaw na 10 minut, aby mięso odpoczęło. Dzięki temu będzie bardziej soczyste i łatwiejsze do krojenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pokrój szynkę na plastry i podawaj ją z ulubionymi dodatkami – pieczonymi ziemniakami, warzywami lub lekką sałatką. Pięknie wygląda także z dodatkiem świeżych ziół, takich jak rozmaryn czy tymianek.
Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Świetnie nadaje się do późniejszego podania w formie kanapek lub w sałatkach.
Podgrzewanie: Jeśli chcesz podgrzać szynkę, zrób to w piekarniku w temperaturze 160°C, przykrywając ją folią aluminiową, aby nie wyschła.
Warianty:
Szynka w glazurze owocowej: Zamiast miodu, spróbuj użyć syropu klonowego lub soku pomarańczowego z dodatkiem skórki pomarańczowej. To wprowadzi świeży, owocowy smak do dania.

Szynka w glazurze z whisky: Dla dorosłych smakoszy, dodanie 2 łyżek whisky do glazury miodowej nada szynce głęboki, lekko dymny aromat, który będzie świetnie komponować się z musztardą.

Wariant wegetariański: Zamiast szynki wieprzowej, możesz przygotować wegetariański odpowiednik z fasoli lub soczewicy, który w glazurze miodowej również będzie bardzo smaczny.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jem zapiekankę warzywną dzień i noc i szybko chudnę. Niskokaloryczny przepis!

1. **Przygotowanie piekarnika:** – Rozgrzej piekarnik do 180°C. 2. **Przygotowanie warzyw:** – W dużej misce wymieszaj brokuł, czerwoną, żółtą i ...

Przepis na pieczeń w wolnowarze

Instrukcje: Przygotowanie pieczeni: Dopraw pieczeń wołową hojnie solą i pieprzem ze wszystkich stron. Smażenie mięsa Opcjonalnie, ale zalecane Na dużej ...

Zagotuj 5 ząbków czosnku w rondlu, aby rozwiązać powszechny problem

Lekko rozgnieć ząbki czosnku, aby uwolnić ich aktywne składniki. Umieść je w rondlu z laskami cynamonu. Dodaj wodę i doprowadź ...

Drzewko szczęścia, znane również jako Grubosz jajowaty (Crassula ovata)

Dbanie o wygląd rośliny: Co jakiś czas warto przyciąć zeschnięte lub obumarłe liście. Jeśli roślina staje się zbyt rozłożysta, możesz ...

Leave a Comment