Świeże pomidory przez 2 lata, bez potrzeby octu: niezawodna metoda, dzięki której zachowają świeżość przez tak długi czas

• 7 kg pomidorów
• Bazylia do smaku
• Wrzątek do sterylizacji słoików

Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 30 minut Okres przydatności do spożycia: 2 lata

Przygotowanie:

1. 1. Pokrój pomidory i zmiksuj je na puree, następnie przełóż do rondla i doprowadź do wrzenia.

1. Zbierz pianę, która pojawi się na powierzchni podczas gotowania, a następnie gotuj jeszcze przez kilka minut, po czym wyłącz ogień.
2. Nakłuj pomidory widelcem i umieść je w wysterylizowanych szklanych słoikach. Napełnij słoiki przecierem pomidorowym.
3. Aby zamknąć słoiki, zanurz je we wrzącej wodzie w garnku, aby wytworzyć próżnię. Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu.