„Sycący gulasz z kurczaka i warzyw: Komfortowy obiad na każdą porę roku”

1. Przygotowanie kurczaka:
Krojenie: Pokrój kurczaka na kawałki wielkości kęsa.
Obsmażanie: Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor z każdej strony (około 5 minut). Wyjmij kurczaka i odstaw na bok.
2. Przygotowanie warzyw:
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne (około 2-3 minut).
Dodaj marchewkę, ziemniaki i paprykę. Smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Gotowanie gulaszu:
Wlej bulion i pomidory z puszki do garnka z warzywami. Doprowadź do wrzenia.
Dodaj przyprawy: słodką paprykę, wędzoną paprykę, oregano, chili, sól i pieprz.
Wrzuć podsmażone kawałki kurczaka z powrotem do garnka.
Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
4. Dodanie cukinii i groszku:
Dodaj cukinię i groszek do garnka. Gotuj bez przykrycia przez kolejne 5-7 minut, aż cukinia zmięknie, a groszek będzie podgrzany.
Serwowanie:
Podawaj gulasz gorący, posypany świeżą natką pietruszki.
Możesz serwować z chrupiącym pieczywem, kaszą, ryżem lub makaronem, jeśli chcesz wzbogacić danie.
Wskazówki: