W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, sól, cukier i sodę oczyszczoną.
Dodaj jogurt naturalny i ewentualnie oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub ręki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
Wyrabiaj ciasto przez 2–3 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Formowanie chleba:
Uformuj kulę z ciasta i oprósz ją mąką, aby zapobiec przywieraniu.
Wyłóż garnek żeliwny, blachę lub formę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść na niej uformowane ciasto.
Jeśli chcesz, delikatnie natnij wierzch chleba ostrym nożem, aby uzyskać dekoracyjny efekt i umożliwić równomierne pieczenie.
3. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) lub 180°C (z termoobiegiem).
Wstaw chleb do piekarnika i piecz przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chleb wyda głuchy dźwięk po stuknięciu od spodu.
Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia na kratce.
Podawanie:

Szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – najlepszy przepis
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu przetrwa miesiące: nie gnije już
Muszle Makaronowe z Ruskim Farszem Zapiekane – Pyszny i Sycący Obiad
Title: Makowiec na Kruchym Spodzie: Tradycyjny Przepis z Nowoczesnym Akcentem
Naleśniki z Kremem: Pyszne Połączenie Miękkiej Skórki i Kremowej Nadziewki