Szybki chleb jogurtowy z mąki orkiszowej – najlepszy przepis

W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, sól, cukier i sodę oczyszczoną.
Dodaj jogurt naturalny i ewentualnie oliwę z oliwek. Wymieszaj składniki za pomocą łyżki lub ręki, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.
Wyrabiaj ciasto przez 2–3 minuty, aż będzie gładkie i elastyczne.
2. Formowanie chleba:
Uformuj kulę z ciasta i oprósz ją mąką, aby zapobiec przywieraniu.
Wyłóż garnek żeliwny, blachę lub formę do pieczenia papierem do pieczenia. Umieść na niej uformowane ciasto.
Jeśli chcesz, delikatnie natnij wierzch chleba ostrym nożem, aby uzyskać dekoracyjny efekt i umożliwić równomierne pieczenie.
3. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół) lub 180°C (z termoobiegiem).
Wstaw chleb do piekarnika i piecz przez około 30–35 minut, aż wierzch będzie złocisty, a chleb wyda głuchy dźwięk po stuknięciu od spodu.
Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia na kratce.
Podawanie: