Szybki Piernik z Polewą Czekoladową

Sposób przygotowania

Najpierw przygotuj formę i rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia lub natłuść i oprósz mąką.

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. W osobnej misce połącz mleko, miód, olej i jajka. Powoli dodaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli chcesz, możesz wmieszać posiekane orzechy.

Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 40-50 minut. Ciasto jest gotowe, gdy wbity patyczek wychodzi suchy. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotuj polewę. W rondelku rozpuść czekoladę z masłem, mlekiem i miodem na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Ostudzone ciasto polej czekoladową polewą i pozostaw do zastygnięcia.