Szybkie batony klonowe

Instrukcje krok po kroku
Krok 1: ciasteczka
otwierające tubkę z ciasteczkami maślankowymi i rozdzielnymi. Za pomocą wałka delikatnego spłaszcz każde ciasteczko w kształcie prostokątnym, naśladując klasyczny kształt batoników klonowych. Dodaj ciasteczka na bok, podczas gdy podgrzewasz olej.

Krok 2: Rozgrzej olej
W dużej patelni o grubym dnie lub frytkownicy rozgrzewający olej roślinny na średnim ogniu. Olej powinien być dostępny w temperaturze 350°F (175°C). Jeśli nie masz termometru, możesz sprawdzić olej, wrzucając do niego mały kawałek ciasta. Jeśli nastąpi bulgotać i wypłynie na wierzch, olej jest gotowy do smażenia.

Krok 3: Smaż ciasteczka
Ostrożnie spłaszczone ciasteczka w gorącym oleju, smażąc tylko kilka na raz, aby uruchomić przez użycie. Smaż każdą stronę przez 1-2 minuty lub do uzyskania złotego koloru. Za pomocą funkcji cedzakowej wyjmij usmażone ciasteczka i połóż je na talerzu określonym z papierowym, aby odsączyć olej. Wyłączone, aż wszystkie ciasteczka usmażone.

Krok 4: zastosowanie lukier klonowy
Podczas gdy batony lekko ostygną, posiada lukier klonowy. W różnych rozmiarach rondlu połączonych jasnobrązowy cukier, solone masło, mleko i jasny syrop kukurydziany. Gotuj na podgrzewacz, zestalony, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zaczyna się szybko bulgotować. Zdejmij rondel z ognia i wymieszaj ekstrakt klonowy.

Pozostaw polewę do ostygnięcia na 5 minut, a następnie stopniowo dodawaj cukier puder, aż polewa będzie gładka i osiągnie pożądaną konsystencję. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę mleka, aby ją rozrzedzić; jeśli jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę cukru pudru.

Krok 5: Posmaruj batony glazurą
Gdy ciasteczka lekko ostygną, zanurz wierzch każdego batona w ciepłym lukrze klonowym. Odczekaj, aż nadmiar glazury spłynie, zanim umieścisz batony na kratce, aby stężały. Aby uzyskać jeszcze bardziej dekadenckie wykończenie, możesz dwukrotnie zanurzyć batony, aby uzyskać grubszą warstwę glazury.

Krok 6: Podawaj i delektuj się!
Pozostaw polewę na kilka minut, a następnie podawaj świeżo polane batoniki klonowe na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Połącz je z kawą, herbatą lub ulubionym napojem śniadaniowym, aby uzyskać pyszny przysmak.

Notatki dotyczące gotowania:

Smażyć partiami: Upewnij się, że nie przepełniasz patelni podczas smażenia ciasteczek, ponieważ może to obniżyć temperaturę oleju i spowodować, że pączki będą rozmiękłe.
Nie przegrzewaj oleju: Utrzymuj olej w temperaturze 350°F. Jeśli olej będzie zbyt gorący, zewnętrzna część batoników ugotuje się zbyt szybko, pozostawiając wnętrze ciastowate.
Dodatkowa polewa: Jeśli zostanie Ci glazura, możesz ją przechowywać w lodówce i lekko podgrzać przed użyciem do naleśników, gofrów, a nawet domowych pączków!

Wariacje:

1. Bacon Maple Bars
Aby uzyskać pyszne, pikantno-słodkie połączenie, posyp swoje glazurowane batoniki klonowe chrupiącymi okruchami boczku. Wędzony boczek idealnie uzupełnia słodką glazurę klonową.

2. Batony czekoladowo-klonowe
Aby nadać im jeszcze bardziej wykwintny charakter, polej polewą klonową roztopioną czekoladą lub posyp miniaturowymi kawałkami czekolady.

3. Batony cynamonowo-klonowe
Aby uzyskać ciepłą, korzenną wersję, dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu do glazury klonowej. Dodaje to odrobinę ciepła, które pięknie komponuje się ze słodkim smakiem klonu.

4. Batony z kremem klonowym
Napełnij batony prostym kremem waniliowym lub budyniem, a następnie posmaruj je lukrem, aby uzyskać batony z kremem klonowym w stylu piekarniczym.

Często zadawane pytania (FAQ)

P: Czy mogę użyć innego ciasta na ciasteczka?
O: Tak, możesz użyć dowolnej marki lub rodzaju schłodzonego ciasta na ciasteczka, ale ciasteczka w stylu maślankowym dają klasyczną, miękką konsystencję, która najlepiej sprawdza się w tym przepisie.

P: Jak mogę przechowywać resztki batoników klonowych?
O: Przechowuj resztki batoników klonowych w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Możesz je również przechowywać w lodówce przez maksymalnie 5 dni, ale najlepiej smakują świeże.

P: Czy mogę upiec ciasteczka zamiast smażyć je?
O: Gdy smażenie nadaje batonikom charakterystyczną dla źródła, możesz je włączyć w piekarniku w temperaturze 375°F przez 10-12 minut lub do wyjścia złotego koloru. Po upieczeniu polej lukrem z utylizacją.

P: Czy można zastosować syrop klonowy w polewie?
O: Ekstrakt klonowy nadający mocniejszy smak, może przejść do prawdziwego syropu klonowego, jeśli chcesz. Pamiętaj tylko, że smak może być niezbędny i może być niezbędny do posiadania dodatkowej ilości pudru, aby zapewnić dostęp do polewy.

Te szybkie batony klonowe to najsmaczniejsze i łatwo dostępne rozwiązanie przy pomocy kupionego w sklepie ciasta biszkoptowego. Połączenie chrupiących, złocistych batoników i bogatych, słodkiej glazury klonowej sprawia, że ​​każdy się po dodaniu. Aplikacja od tego, czy podaj je na śniadanie, brunch lub popołudniową przekąskę, z której będziesz hitem.

Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem alternatywnych batoników klonowych w stylu piekarniczym w swojej własnej kuchni. Udanego grillowania!