Ta zupa warzywna to lekarstwo dla mojego żołądka! Jedz rano i wieczorem! Pyszna i zdrowa! 🥣🌱

Jeśli szukasz kojącego, pysznego i odżywczego posiłku, który jest łagodny dla żołądka, ta zupa warzywna to idealny przepis. Pełna błonnika, witamin i minerałów wspomaga trawienie, redukuje wzdęcia i odżywia organizm. Niezależnie od tego, czy jesz ją rano, czy wieczorem, ta zupa działa jak lekarstwo dla układu trawiennego – idealna dla każdego, kto chce lekkiego, ale satysfakcjonującego posiłku.

Składniki:

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 marchewki, pokrojone w plasterki
• 2 łodygi selera naciowego, pokrojone w plasterki
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 mała kapusta, poszatkowana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 puszka krojonych pomidorów (lub 2 świeże pomidory, posiekane)
• 4 szklanki bulionu warzywnego lub wody
• Sól i pieprz do smaku
• Opcjonalnie: świeże zioła, takie jak pietruszka lub tymianek do dekoracji

Instrukcje:

1. Podsmaż warzywa:

• Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
• Dodaj cebulę, marchewki, seler naciowy i czosnek. Podsmażaj przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.

2. Dodaj pozostałe warzywa:

• Wymieszaj cukinię, kapustę i krojone pomidory. Gotuj kolejne 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.

3. Dodaj bulion:

• Wlej bulion warzywny lub wodę. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.

4. Dopraw i podawaj:

• Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
• Dla dodatkowego aromatu udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub tymianek.
• Podawaj na ciepło i ciesz się tym odżywczym posiłkiem.