Ten serowy chlebek to wszystko, co kochasz – ciepły, puszysty i pełen roztopionego sera. Idealny do zup, sałatek lub jako przekąska prosto z piekarnika!

• 2 szklanki mąki samorosnącej
  (lub mąka pszenna + 2 łyżeczki proszku do pieczenia + 1/2 łyżeczki soli)
• 1 szklanka gęstego jogurtu greckiego (najlepiej pełnotłusty dla lepszego smaku)
• 1/2 szklanki startego sera cheddar (lub innego topiącego się sera)
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie, ale polecane)
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1–2 łyżki mleka (do regulacji konsystencji, jeśli potrzeba)

Na wierzch:

• 1/4 szklanki startego sera cheddar
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• 1 łyżka roztopionego masła (do posmarowania)
• Posiekana świeża pietruszka (opcjonalnie do dekoracji)

Krok po kroku:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub lekko posmaruj ją sprayem do pieczenia.

Krok 2: Przygotuj ciasto

W dużej misce wymieszaj mąkę, jogurt grecki, starty ser cheddar, parmezan, czosnek w proszku i pieprz.
Wymieszaj szpatułką lub rękami, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj po 1 łyżce mleka, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.

(Jeśli chcesz, mogę przetłumaczyć też kolejne kroki przygotowania – daj znać!)