Title: Makaron z Kurczakiem po Śródziemnomorsku: Lekka i Aromatyczna Potrawa

Title: Makaron z Kurczakiem po Śródziemnomorsku: Lekka i Aromatyczna Potrawa

Introduction:
Makaron z kurczakiem po śródziemnomorsku to danie, które łączy w sobie świeżość i smak Morza Śródziemnego. Lekki makaron, soczysty kurczak, oliwa z oliwek, pomidory, zioła i oliwki – to połączenie, które zaspokoi nie tylko głód, ale i zmysły. Idealne na szybki obiad lub kolację, pełne aromatycznych przypraw, które przeniosą Cię w słoneczne, śródziemnomorskie regiony.

Ingredients:
300 g makaronu (np. spaghetti, penne lub fusilli)
2 filety z kurczaka (około 300 g)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
200 g pomidorków koktajlowych
50 g czarnych oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Sok z 1 cytryny
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Parmezan (opcjonalnie) do posypania
Directions:
Gotowanie makaronu:
W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól, a następnie wrzuć makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu.

Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na cienkie paski lub kawałki. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony. Dopraw solą, pieprzem, oregano i tymiankiem.

Dodanie warzyw:
Do kurczaka dodaj pokrojoną w pióra cebulę oraz drobno posiekany czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula zmięknie i stanie się szklista.

Pomidorki i oliwki:
Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki, a oliwki w plasterki. Dodaj je na patelnię z kurczakiem, smaż przez 3-4 minuty, aż pomidorki zaczną się rozpadać.

Połączenie składników:
Do patelni dodaj ugotowany makaron i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodając odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli danie jest za suche.

Wykończenie:
Na koniec dodaj świeżą natkę pietruszki, ponownie dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz również dodać starty parmezan, jeśli chcesz nadać daniu bardziej kremową konsystencję i dodatkowy smak.