To był rytuał babci w każdą niedzielę przed kościołem. Nadal dzierży koronę!
1. Makaron kolankowy ugotuj w osolonej wrzącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i opłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj posiekane jajka, ogórki kiszone, czerwoną cebulę i seler.
3. W osobnej misce ubij razem majonez, sok z ogórków kiszonych, musztardę Dijon, cukier, sól i pieprz, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
4. Wlej dressing na mieszankę makaronu i jajek. Delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
5. Dodaj świeży koperek i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
6. Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby smaki pięknie się połączyły.
7. Przed podaniem delikatnie wymieszaj sałatkę i posyp papryką, aby nadać jej odrobinę koloru i lekko wędzony smak.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać dodatkową warstwę pikanterii, możesz dodać odrobinę ostrego sosu do dressingu, aby nadać mu trochę ostrości, lub wrzucić pokruszony boczek, aby uzyskać wędzony chrup. Jeśli szukasz lżejszej wersji, zamień połowę majonezu na jogurt grecki. I oczywiście, jeśli masz świeże ogórki z ogrodu, pokrój kilka i wrzuć je do sosu, aby uzyskać dodatkowy chrupiący, świeży element.
2. W dużej misce wymieszaj posiekane jajka, ogórki kiszone, czerwoną cebulę i seler.
3. W osobnej misce ubij razem majonez, sok z ogórków kiszonych, musztardę Dijon, cukier, sól i pieprz, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
4. Wlej dressing na mieszankę makaronu i jajek. Delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze pokryte.
5. Dodaj świeży koperek i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
6. Schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby smaki pięknie się połączyły.
7. Przed podaniem delikatnie wymieszaj sałatkę i posyp papryką, aby nadać jej odrobinę koloru i lekko wędzony smak.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać dodatkową warstwę pikanterii, możesz dodać odrobinę ostrego sosu do dressingu, aby nadać mu trochę ostrości, lub wrzucić pokruszony boczek, aby uzyskać wędzony chrup. Jeśli szukasz lżejszej wersji, zamień połowę majonezu na jogurt grecki. I oczywiście, jeśli masz świeże ogórki z ogrodu, pokrój kilka i wrzuć je do sosu, aby uzyskać dodatkowy chrupiący, świeży element.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na Klopsiki z Ciecierzycy – Smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych klopsików
Nieodparte klopsiki brokułowe: pyszne i zdrowe danie w nowej odsłonie
Pierogi z Kapustą i Grzybami
3-składnikowy krem maślany