Tytuł: “Chleb jabłkowo-cynamonowy: słodka przyjemność w każdej kromce!”

Tytuł: “Chleb jabłkowo-cynamonowy: słodka przyjemność w każdej kromce!”

Wstęp:
Chleb jabłkowo-cynamonowy to pyszna, wilgotna propozycja, która łączy w sobie owocową świeżość jabłek i rozgrzewającą, aromatyczną cynamonową przyprawę. Idealny na poranek, popołudniową przekąskę lub do podania podczas spotkań z przyjaciółmi. Dzięki swojej miękkiej strukturze i subtelnemu smakowi, staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów. Jeśli szukasz czegoś prostego, ale wyjątkowego, ten chleb będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 duże jabłka (obrane, starte)
1/4 szklanki oleju roślinnego
2 jajka
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekanów (opcjonalnie)
1/4 szklanki brązowego cukru (do posypania wierzchu chleba)
Przygotowanie:
Przygotowanie formy i nagrzanie piekarnika:
Piekarnik rozgrzej do 180°C (350°F). Formę do pieczenia (np. 9×5 cali) wysmaruj masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.

Połączenie suchych składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane.

Dodanie mokrych składników:
W osobnej misce połącz jajka, olej, jogurt oraz ekstrakt waniliowy. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do momentu, aż składniki się połączą (nie mieszaj zbyt długo).

Dodanie jabłek i orzechów:
Dodaj starte jabłka (odsączone z nadmiaru soku, jeśli są zbyt wilgotne) oraz orzechy (jeśli używasz). Delikatnie wymieszaj całość.

Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy. Na wierzchu posyp brązowym cukrem, który utworzy lekko karmelizowaną skórkę. Wstaw formę do piekarnika i piecz przez 50-60 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek wyjdzie czysty.

Studzenie i podanie:
Po upieczeniu, pozwól chlebowi wystygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przełóż go na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Pokrój na plastry i serwuj.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawanie:
Chleb jabłkowo-cynamonowy smakuje wyśmienicie na ciepło, z masłem lub dżemem. Można go także serwować z filiżanką herbaty lub kawy.

Przechowywanie:
Przechowuj chleb w szczelnie zamkniętej torbie lub pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Aby wydłużyć jego świeżość, możesz go zamrozić na okres do 3 miesięcy. Wystarczy go wcześniej owinąć folią spożywczą i przechować w zamrażarce.