Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia (23 cm) masłem i oprósz mąką.
W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier.
Dodaj jajka, mleko, roztopione masło, ekstrakt waniliowy i rozpuszczoną gorzką czekoladę. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Na koniec wlej wrzątek, dokładnie mieszając, aby ciasto stało się gładkie i lekko płynne.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 30–35 minut. Po upieczeniu, pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie musu czekoladowego:
W małym rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie lekko wrzeć. Zdejmij z ognia.
Połamać gorzką czekoladę na kawałki i wrzuć do ciepłej śmietany. Mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
Dodaj cukier puder i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W rondelku rozpuść masło z mleczną czekoladą na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej polewy. Dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
Odstaw do przestudzenia.
Składanie ciasta:
Gdy ciasto czekoladowe ostygnie, przekrój je na dwie części.
Na pierwszą warstwę ciasta nałóż mus czekoladowy, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta.
Całość polej przygotowaną polewą czekoladową, równomiernie rozprowadzając ją po wierzchu ciasta.
Chłodzenie i podanie:
Yo Make również polubił
Tytuł: “Curry z Baraniny: Aromatyczne, Głęboko Smakowite i Pełne Egzotycznych Przypraw”
To ciasto jest tak pyszne, że pożałujesz, jeśli jeszcze go nie próbowałeś.
Kurczak po mediolańsku!
„Kurczak z Porami i Koprem: Aromatyczne i delikatne danie na każdą okazję”