Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: Skrzydełka z Kurczaka w Sosie Buffalo z Sosem Peri Peri: Pikantna uczta pełna smaku

Tytuł: Skrzydełka z Kurczaka w Sosie Buffalo z Sosem Peri Peri: Pikantna uczta pełna smaku

Wstęp:
Skrzydełka kurczaka w klasycznym sosie Buffalo to jedno z najpopularniejszych dań, które zawsze zachwyca miłośników ostrych smaków. Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej pikanterii i intensywności, połącz je z wyrazistym sosem Peri Peri! Te skrzydełka to prawdziwa uczta dla podniebienia, idealne na imprezy, wieczory z przyjaciółmi, lub po prostu jako pyszny obiad. Pikantne, chrupiące i pełne smaku – każdy kęs to czysta przyjemność.

Składniki:
Na skrzydełka:

10 skrzydełek z kurczaka
1 łyżka oleju roślinnego
Sól i pieprz do smaku
Na sos Buffalo:

100 ml sosu tabasco lub sosu z papryczek chili
50 g masła
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka papryki słodkiej
Na sos Peri Peri:

2-3 papryczki chili (najlepiej świeże, ale mogą być też suszone)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
Sok z połowy limonki
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego oregano
Przygotowanie:
Przygotowanie skrzydełek:
Skrzydełka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie przypraw je solą i pieprzem. Rozgrzej olej na dużej patelni i usmaż skrzydełka z każdej strony przez około 10-12 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Jeśli masz piekarnik, możesz także piec skrzydełka w 200°C przez około 25 minut, aż będą dobrze upieczone.

Przygotowanie sosu Buffalo:
W rondelku rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj sos tabasco, ocet jabłkowy, czosnek w proszku i paprykę słodką. Wymieszaj dobrze, aż wszystkie składniki się połączą, a sos stanie się gładki i aromatyczny.

Przygotowanie sosu Peri Peri:
Papryczki chili (jeśli używasz świeżych, usuń nasiona) zmiksuj w blenderze z czosnkiem, oliwą z oliwek, sokiem z limonki, cukrem, solą i oregano. Blenduj, aż uzyskasz gładki sos. Jeśli chcesz, aby sos był mniej ostry, możesz dodać odrobinę wody, aby rozcieńczyć mieszankę.

Połączenie skrzydełek z sosami:
Gdy skrzydełka będą gotowe, przełóż je do dużej miski. Wlej sos Buffalo i dokładnie wymieszaj, aby skrzydełka były równomiernie pokryte. Następnie polej je sosem Peri Peri i delikatnie wymieszaj, aby nadać im dodatkową pikanterię.

Serwowanie:
Gotowe skrzydełka podawaj natychmiast, najlepiej z dodatkiem zimnego dipu jogurtowego lub dipu czosnkowego, aby złagodzić ostrość. Możesz także podać je z frytkami lub sałatką z rukolą.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podanie:
Skrzydełka z kurczaka w sosie Buffalo z sosem Peri Peri idealnie komponują się z frytkami, sałatkami z rukolą i pomidorami lub kukurydzą w kolbach. Świetnie sprawdzą się także jako przekąska na imprezy, podane z różnorodnymi dipami, np. guacamole lub dipem serowym.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Śniadanie w 15 minut. Dzięki mojej uzbeckiej sąsiadce zaproponowała mi pyszny i szybki przepis

Placki ziemniaczane zyskały popularność w XIX wieku. Wydaje nam się jednak, że placki ziemniaczane są w naszej kulturze znacznie dłużej ...

Cukinie są smaczniejsze niż mięso: zdrowy i niesamowicie pyszny przepis

Cukinie są smaczniejsze niż mięso: zdrowy i niesamowicie pyszny przepis Wstęp Cukinia to wyjątkowe warzywo, które świetnie sprawdza się w ...

Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem

Błyskawiczne Rogaliki z Nadzieniem Introduction Błyskawiczne rogaliki z nadzieniem to idealny deser lub przekąska, którą przygotujesz w kilka chwil. Są ...

Warzywa najbogatsze w białko – które warto dodać do swojej diety

Jeśli szukasz sposobu na zwiększenie spożycia białka w swoim menu, nie musisz się ograniczać do tradycyjnych źródeł, takich jak mięso ...

Leave a Comment