Reklama
Reklama
Reklama

Tytuł: Wegańskie Curry z Ciecierzycy i Szpinaku: Aromatyczna i Zdrowa Uczta

Cebulę, czosnek i imbir obierz i drobno posiekaj. Pomidory pokrój w kostkę. Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie go umyj i osusz.
Smażenie aromatów:

Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, aż stanie się miękka i lekko szklista.
Dodaj czosnek i starty imbir, smaż przez kolejne 2 minuty, aż poczujesz intensywny aromat przypraw.
Dodawanie przypraw i pomidorów:

Do cebuli, czosnku i imbiru dodaj mielony kumin, kurkumę oraz ewentualnie pokrojoną paprykę chili. Smaż przez 1-2 minuty, aż przyprawy uwolnią swój zapach.
Następnie dodaj pokrojone pomidory i smaż przez 5-7 minut, aż pomidory zmiękną i uwolnią sok.
Gotowanie curry:

Dodaj do patelni ciecierzycę (odcedzoną, jeśli jest z puszki) oraz mleko kokosowe. Wymieszaj wszystko dokładnie i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż wszystkie smaki się połączą, a curry stanie się gęste i aromatyczne.
Dodanie szpinaku:

W międzyczasie, dodaj świeży szpinak do curry i gotuj przez kilka minut, aż zwiędnie i zmięknie. Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny do smaku.
Serwowanie:

Podawaj curry z ciecierzycy i szpinaku na gorąco, dekorując świeżą kolendrą. Świetnie komponuje się z ryżem basmati, kaszą jaglaną lub chlebkiem naan.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Curry świetnie smakuje z ryżem basmati, który doskonale wchłania aromatyczny sos. Można również podać je z ulubionym chlebem pita lub naan.
Przechowywanie:
Curry można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Smakuje jeszcze lepiej, gdy wszystkie składniki dobrze się przegryzą. Można je także zamrozić i podgrzać w późniejszym czasie.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bułeczki ze Szpinakiem i Fetą

2 arkusze ciasta francuskiego (rozmrożone, jeśli były mrożone) 1 jajko, roztrzepane (do posmarowania) Sezam lub czarnuszka (opcjonalnie do posypania) Sposób ...

Poznaj zalety liści mango

Napar z liści mango : Jedną z najpopularniejszych metod jest przygotowanie herbaty z liści mango. Aby go przygotować, zagotuj 3–5 świeżych ...

Ciasto cytrynowa fantazja

3 jajka L 120 gram cukru, ok 3/4 szklanki 120 gram mąki pszennej tortowej ok 1 szklanka 1/2 łyżeczki proszku ...

Idealny sposób na podlewanie roślin na wakacjach. Do ogrodów warzywnych i roślin doniczkowych

Weź najmniejszy plastikowy pojemnik i przetnij go mniej więcej na pół, jak pokazano na zdjęciu. Wykop dół, aby go zakopać ...

Leave a Comment