W zeszły weekend zrobiłem furorę. Natychmiastowy sukces! Uwielbiam dawać je w prezencie! To najlepszy sposób na otrzymywanie komplementów.

Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 23 x 13 cm i odstaw.
2. W misce dokładnie wymieszaj mąkę pszenną, sól, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
3. W osobnej misce ubij cukier puder z jajkami, aż masa będzie kremowa. Dodaj maślankę, olej roślinny, mielony cynamon oraz ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj płynną mieszankę do suchych składników, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Uważaj, żeby nie mieszać za długo; niektóre grudki są dopuszczalne.
5. Wlej ciasto równomiernie do przygotowanej formy na chleb.
6. W małej misce wymieszaj cukier granulowany i mielony cynamon, które będą stanowić posypkę.
7. Wlać roztopione, miękkie masło do ciasta w foremce. Posyp równomiernie mieszanką cynamonu i cukru całą powierzchnię ciasta, możesz też stworzyć dekoracyjny wzór za pomocą szpatułki!

ciąg dalszy na następnej stronie