Wątróbka wołowa z cebulą

– Najpierw weź woreczek i wsyp mąkę, pieprz i sól.
– Pokrój wątróbkę na kawałki o długości około pół cala, a następnie włóż je do woreczka, potrząsając nim, aż będą pokryte. Pomoże to stłumić smak potrawy.
– Weź patelnię i rozgrzej na niej około 3 łyżek masła wraz z odrobiną oleju, a następnie podsmaż cebulę na średnio-wysokim poziomie, aby była ładna i delikatna. Powinieneś zobaczyć na niej mały połysk.
– Gdy to zobaczysz, weź cebulę, włóż ją do naczynia, a następnie posyp cebulę również odrobiną pieprzu i soli.
– Rozgrzej na patelni około 4 łyżek masła wraz z odrobiną oleju.
– Dodaj wątróbkę, a następnie smaż przez około 5 minut, aż danie zacznie brązowieć.
– Po ugotowaniu włóż cebulę bezpośrednio na patelnię, podgrzewając ją razem z wątróbką.
– Weź wątróbkę i cebulę i połóż je na talerzu. Użyj bulionu i wina, aby je odtłuścić, a następnie upewnij się, że płyn w tym się zredukuje, aż powstanie ładny, gęsty sos, który naprawdę da ci coś do jedzenia.
– Weź wątróbkę, połóż ją na półmisku, a następnie dodaj do tego również cebulę. Dodaj sos, który właśnie zrobiłeś, a następnie dodaj trochę pietruszki, aby udekorować, i możesz to podać!

Cieszyć się!