Wbij jajka do foremki na kostki lodu i zamroź je: Oto dlaczego

Przed użyciem zamrożonych jajek, musisz je rozmrozić. Oto cztery metody:

1. W temperaturze pokojowej : Umieść zamrożone kostki jajek w misce i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową.
2. W lodówce : Przenieś zamrożone porcje jajek do lodówki i pozwól im rozmrozić się przez noc lub przez co najmniej 12 godzin.
3. W zimnej wodzie : Umieść zamrożone jajka w szczelnym worku i zanurz je w zimnej wodzie. Zmieniaj wodę co 30 minut, aż do rozmrożenia. Ta metoda zwykle trwa kilka godzin.
4. W kuchence mikrofalowej : Aby szybko rozmrozić jajka, użyj trybu rozmrażania lub niskiej mocy, ale uważaj, aby nie były częściowo ugotowane.

Gotowanie z rozmrożonymi jajkami

Rozmrożone jajka są wszechstronne i dobrze sprawdzają się w wielu przepisach. Oto kilka sposobów ich wykorzystania:

• Jajecznica : Rozmrożone jajka roztrzepać z solą i pieprzem, a następnie usmażyć je na maśle lub oleju na średnio-niskim ogniu.
• Omlety : Rozmrożonych jaj można używać do przygotowywania omletów z dodatkami takimi jak ser, warzywa lub szynka.
• Pieczenie : Dodawaj rozmrożone jajka do ciast, muffinów, quiche’ów i innych wypieków w taki sam sposób, w jaki dodajesz świeże jajka.
• Frittata : Rozmrożone jajka wymieszaj z warzywami, serem i mięsem, a następnie upiecz na patelni nadającej się do piekarnika.
• Budynie i puddingi : Do budyniów i puddingów używaj rozmrożonych jajek, postępując zgodnie z instrukcją w przepisie.

Czy ten hack jest polecany?

Zamrażanie jajek jest rozwiązaniem praktycznym i opłacalnym, ale przed zastosowaniem tej metody należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

• Jakość : Podczas gdy mrożone jajka zachowują swoją wartość odżywczą, ich konsystencja może się nieznacznie zmienić, stając się bardziej wodniste po rozmrożeniu. Najlepiej nadają się do potraw takich jak jajecznica, omlety i wypieki, a nie do przepisów wymagających określonej konsystencji, takich jak jajka w koszulkach lub jajka sadzone.
• Miejsce : Zamrażanie jajek wymaga miejsca do przechowywania w zamrażarce. Upewnij się, że masz wystarczająco dużo miejsca na tacki lub pojemniki.
• Etykietowanie : Aby mieć pewność, że zamrożone jajka są świeże, należy je odpowiednio oznaczyć datą przydatności do spożycia.

Zamrażanie jajek to doskonały sposób na oszczędzanie pieniędzy, redukcję odpadów i zapewnienie, że zawsze masz pod ręką ten wszechstronny składnik. Postępując zgodnie z tymi prostymi krokami, możesz cieszyć się wygodą i korzyściami wynikającymi z przechowywania jajek w dużych ilościach w swojej kuchni.