„Wędzony Grillowany Tofu z Tajskim Sosem Orzechowym: Aromatyczne i Wykwintne”

Jeśli używasz naturalnego tofu, odciśnij nadmiar wody, kładąc tofu między papierowym ręcznikiem a ciężkim przedmiotem przez 15 minut.
Pokrój tofu na grube plastry lub kostki.
W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, czosnek, imbir i płatki chili. Dodaj tofu i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć marynatą. Odstaw na 15–20 minut.
2. Grillowanie tofu:
Rozgrzej patelnię grillową, grill elektryczny lub tradycyjny grill.
Grilluj tofu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż uzyska złociste paski i stanie się lekko chrupiące.
3. Przygotowanie tajskiego sosu orzechowego:
W małym rondelku połącz masło orzechowe, sos sojowy, sok z limonki, syrop klonowy, pastę curry, mleko kokosowe i czosnek.
Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładki sos. W razie potrzeby dodaj więcej mleka kokosowego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
4. Składanie dania:
Ułóż grillowane tofu na talerzu.
Polej obficie tajskim sosem orzechowym.
Udekoruj świeżą kolendrą, posiekanymi orzeszkami ziemnymi i plastrami limonki.
Podawanie: