Wegańska Muffinka z Ciecierzycą i Frittatą

Serwowanie: Muffinki najlepiej smakują świeże, ale można je również podać na zimno. Są świetnym dodatkiem do sałatek, zup lub jako samodzielna przekąska.

Przechowywanie: Przechowuj muffinki w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Można je również zamrozić na okres do 2 miesięcy.

Warianty:

Z innymi warzywami: Dodaj do muffinek inne ulubione warzywa, takie jak marchewka, cukinia czy brokuły.

Z ziołami: Dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, koperek czy szczypiorek, aby nadać muffinkom dodatkowego aromatu.

Bezglutenowe: Użyj bezglutenowej mąki z ciecierzycy, aby przygotować muffinki w wersji bezglutenowej.

FAQ:

Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?

Tak, możesz użyć mrożonego szpinaku, ale upewnij się, że dobrze go odsączysz przed dodaniem do masy.

Czy mogę dodać inne białka do muffinek?

Oczywiście! Możesz dodać inne roślinne białka, takie jak tofu, tempeh czy fasola, aby wzbogacić muffinki o dodatkowe wartości odżywcze.

Czy muffinki można podgrzewać?

Tak, muffinki można podgrzewać w mikrofalówce lub piekarniku, aby odzyskały swoją ciepłą i miękką konsystencję.

Ciesz się swoimi pysznymi wegańskimi muffinkami z ciecierzycą i frittatą! Jeśli masz jeszcze jakieś pytania lub potrzebujesz więcej przepisów, daj mi znać. 😊🧁🌱