Wegańska Zupa Kalafiorowa – Kremowa i Rozgrzewająca

• Serwowanie: Zupa świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, grzankami lub ulubionymi pestkami na wierzchu.
• Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Możesz także zamrozić zupę na później.

Warianty

1. Z dodatkiem curry: Dodaj łyżeczkę curry w proszku, aby nadać zupie orientalny charakter.
2. Z orzechami nerkowca: Dodaj namoczone i zblendowane nerkowce, aby zupa była jeszcze bardziej kremowa.
3. Z warzywami strączkowymi: Wzbogać zupę o białko, dodając garść ugotowanej ciecierzycy lub soczewicy.

FAQ

1. Czy mogę użyć mrożonego kalafiora?
Tak, mrożony kalafior doskonale się sprawdzi i nie wpłynie na smak zupy.

2. Jak zrobić zupę bardziej gęstą?
Zwiększ ilość ziemniaków lub dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej wymieszanej z odrobiną wody przed blendowaniem.

3. Czy zupę można zrobić całkowicie bez tłuszczu?
Tak, zamiast podsmażać warzywa, możesz je od razu ugotować w bulionie.

Wegańska zupa kalafiorowa to prosty i smaczny sposób na zdrowy posiłek. Wypróbuj ten przepis i ciesz się jego kremową konsystencją i delikatnym smakiem! 🥦✨